Κέικ με μπανάνες, ταχίνι και μέλι

Υλικά

1 ¾ φλ αλεύρι Φαρίνα
1 ½ κουταλάκι μαγειρική σόδα
1 φακελάκι βανίλια
½ κουταλάκι αλάτι
¼ φλ σπορέλαιο (ηλιέλαιο πχ)
¼ φλ ταχίνι
6 κουταλιές μέλι
4 κουταλιές καστανή ζάχαρη
2 αυγά
1 φλ (2-3) μπανάνες πολτοποιημένες (και επιπλέον 1 για το στόλισμα)
½ φλ μήλο τριμμένο στον τρίφτη
2/3 φλ (125 γρ) σταγόνες σοκολάτας (chocolate chips)
½ φλ αμύγδαλα χοντροαλεσμένα

Εκτέλεση συνταγής

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 και λαδώνουμε και αλευρώνουμε μία ορθογώνια φόρμα για κέικ. Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι, την μαγειρική σόδα, την βανίλια και το αλάτι.
Βάζουμε το σπορέλαιο, το ταχίνι, το μέλι, την καστανή ζάχαρη και τα αυγά στο μίξερ και τα χτυπάμε μέχρι να ενωθούν τα υλικά και να αφρατέψει το μείγμα.
Προσθέτουμε τις μπανάνες, το μήλο, τις σταγόνες σοκολάτας και τα αμύγδαλα.
Προσθέτουμε κουταλιά κουταλιά το μείγμα του αλευριού.
Βάζουμε το μείγμα στην φόρμα του κέικ και ισιώνουμε την επιφάνεια με μία σπάτουλα.
Ξεφλουδίζουμε την μπανάνα και την κόβουμε στην μέση.
Βάζουμε τα 2 κομμάτια μπανάνας στην επιφάνειά του κέικ με την κομμένη πλευρά τους προς τα πάνω.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 55 λεπτά.

Share:

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest

Top Articles

Peaceful serene beautiful young lady wear pajamas lying asleep relaxing sleeping in cozy white bed on soft pillow resting covered with blanket enjoying good healthy sleep concept, above top view

Όσα μυστικά ευεξίας και αν αξιοποιήσουμε για να πετύχουμε μια καλή ποιότητα …

stress-gineka-armonia

Δεν είναι απαραίτητο να είναι και οι δύο αγχώδεις σε μια σχέση. …

mpougatsa-me-anthotiro

Υλικά 400 γρ ανθότυρο 200 γρ cream cheese 4 αυγά 150 γρ …

matala-crete

Τι ξεχωριστό μπορεί να έχει μια παραλία με λευκή άμμο, ψιλό βότσαλο …

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να αποκτήσετε πρόσβαση σε πιο λεπτομερείς πληροφορίες και να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας πριν συναινέσετε ή να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.