Μπουγάτσα με ανθότυρο

Υλικά

400 γρ ανθότυρο

200 γρ cream cheese

4 αυγά

150 γρ ζάχαρη

1 κουταλιά σούπας κορν φλάουρ

λίγη βανίλια (¼ κ.γλ.)

60 γρ γάλα

μισό κιλό φύλλο κρούστας, λεπτό

170 γρ βούτυρο, λιωμένο

ζάχαρη άχνη

Εκτέλεση

Τρίβουμε και ανακατεύουμε τα δύο τυριά σε ένα μπολ

Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη μέχρι να πήξουν και να γίνουν ένα αφράτο μείγμα

Ύστερα διαλύουμε το κορν φλάουρ και την βανίλια στο γάλα και το ανακατεύουμε με τα χτυπημένα αυγά

Αδειάζουμε το μείγμα στο μπολ με τα τυριά και ανακατεύουμε απαλά

Στρώνουμε τα μισά φύλλα βουτυρώνοντάς τα 1-1 σε ταψάκι που να τα χωράει και απλώνουμε πάνω τους το μείγμα των τυριών

Στρώνουμε από πάνω τα υπόλοιπα φύλλα βουτυρώνοντάς τα και πάλι 1-1

Έπειτα αλείφουμε την επιφάνεια με το υπόλοιπο βούτυρο (σε αυτό το στάδιο μπορούμε να φυλάξουμε την μπουγάτσα στην κατάψυξη)

Ψήνουμε στους 180, μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια για περίπου 30-40 λεπτά

Τέλος, την βγάζουμε από τον φούρνο, πασπαλίζουμε με την ζάχαρη άχνη και την σερβίρουμε ζεστή

TIP!

Προαιρετικά, πασπαλίζουμε την μπουγάτσα με λίγη κανέλλα

Share:

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest

Top Articles

Peaceful serene beautiful young lady wear pajamas lying asleep relaxing sleeping in cozy white bed on soft pillow resting covered with blanket enjoying good healthy sleep concept, above top view

Όσα μυστικά ευεξίας και αν αξιοποιήσουμε για να πετύχουμε μια καλή ποιότητα …

stress-gineka-armonia

Δεν είναι απαραίτητο να είναι και οι δύο αγχώδεις σε μια σχέση. …

matala-crete

Τι ξεχωριστό μπορεί να έχει μια παραλία με λευκή άμμο, ψιλό βότσαλο …

pexels-dimitris-mourousiadis-6477503 (1)

Μπορεί οι άνθρωποι να έχουμε ανακαλύψει τα extreme sports για να εκτοξεύσουμε κι άλλο …

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να αποκτήσετε πρόσβαση σε πιο λεπτομερείς πληροφορίες και να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας πριν συναινέσετε ή να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.